Kip, of nepkip: welke keuze is gezonder? De prof zoekt het uit
© Rob Engelaar
Zijn vleesvervangers nu gezonder dan vlees of niet? We legden Bruno De Meulenaer, professor levensmiddelenchemie en chemische voedselveiligheid aan de UGent, zowel een stukje kip als twee alternatieven voor.
Chris Snick
