Papajasalade of kipsaté met pindasaus: zo maak je het als een sterrenchef
Wokken als een sterrenchef: zo doe je dat
Dokkoon Kapueak, van plattelandsmeisje uit Thailand tot sterrenchef: “Als iemand mij ‘chef’ noemt, blok ik dat af”
Niet dippen, maar smeren: zo eten echte Thai loempia’s
Voor het eerst krijgt een veganistisch restaurant in Frankrijk een Michelinster
Ook Frankrijk heeft er een driesterrenchef bij
De Michelinster schittert ook in donkere tijden: “In laatste 24 uur reservaties voor meer dan 1.000 couverts”
Het verhaal van eerste Thai met Michelinster begon op de massagetafel: “Zo’n plek was het voor alle duidelijkheid niet”
Alweer prijs voor team van Hertog Jan: nu ook Michelinster voor Bar Bulot
Tweesterrenrestaurant De Jonkman krijgt er groene Michelinster bij: “Hier ben ik erg trots op”
Na zeven jaar proeven geeft Michelin Viki Geunes (48) van Zilte derde ster: “Resultaat van veel proberen, en veel weggooien”
La Durée en Boury houden twee sterren, anderen “zijn heel goed bezig”
Bartholomeus ging van twee naar nul, en opnieuw naar twee Michelinsterren in één jaar: “Volgens mij is dit ongezien”
Ze leerde koken op houtskool in de jungle van Thailand, nu heeft chef Dokkoon haar eerste Michelinster beet: “Er zijn traantjes gevloeid”
Michelinsterren uitgereikt: Hof Van Cleve krijgt voor zeventiende keer op rij drie sterren maar prijkt niet meer alleen op podium
Michelin gaat tot 2.300 banen schrappen in Frankrijk
23 Belgische nieuwkomers krijgen Michelin-etiket ‘Bib Gourmand’, 7 restaurants uit Vlaanderen bekroond
Topchef Guy Van Cauteren overleden: de man bij wie koningin Máxima sliep, hanenkloten in zijn vol-au-vent draaide én een voorbeeld was voor Jeroen Meus
Vijf Vlaamse topkoks laten pottenkijkers toe: “Teleurstellend dat Michelingidsen nog niet kwamen eten”
Zo vieren topchefs dezer dagen een culinaire prijs: vuistje, glas champagne en braaf naar huis
